當地時間2025年2月26日，美國農業部宣布將投入10億美元，以應對持續蔓延的禽流感疫情并穩定雞蛋價格。

該經費所涵蓋具體項目包括：5億美元用于幫助家禽生產商實施生物安全措施，4億美元用于為受影響的農民提供經濟救濟，1億美元用于研究疫苗和治療方法，同時探索臨時進口選擇以在短期內解決高價格問題。

美國農業部長布魯克·羅林斯在專欄文章中提及，上述部分資金將來自埃隆·馬斯克的效率部（DOGE）對美國農業部支出的削減。

自2022年以來，美國持續遭受禽流感疫情的沖擊，導致超過1.45億只家禽被撲殺，其中大部分為產蛋雞。美國農業部數據顯示，2024年最后兩個月，因禽流感死亡的產蛋雞數量達到1720萬只，占全年死亡家禽數量的一半，疫情形勢進一步惡化。禽流感的蔓延直接導致雞蛋供應短缺，價格飆升。

美國農業部發布報告稱，美國1月份雞蛋零售價格上漲13.8%，去年12月份上漲8.4%。

“蛋荒”不僅影響了普通家庭，也對商業造成了沖擊。連鎖餐廳華夫餅屋（Waffle House）宣布對每個雞蛋加收50美分的附加費。部分超市還對雞蛋實施限購措施，美國社交媒體上發布的視頻顯示，一些消費者為購買雞蛋而大排長龍。

盡管政府采取了積極措施，但業內預計，雞蛋價格短期內仍將保持高位。美國農業部預測，2025年雞蛋價格可能再上漲41%。隨著復活節臨近，雞蛋需求將進一步增加，供應緊張的局面可能持續數月。