文 ｜ 酷樂志

“2025永利臻典——中國葡萄酒大賽”于2月28日至3月5日在永利澳門及永利皇宮舉行賽事評審周。此次大賽由澳門特別行政區政府旅游局支持、永利渡假村旗下精致體驗品牌“Wynn Signature永利臻典”打造。作為目前全球規模最大、采用國際標準的中國葡萄酒賽事，本屆大賽在評審機制、評審陣容、參賽規模、獎項設置以及賽后推廣等迎來全面升級。為期六天的活動不僅涵蓋評審環節，更帶來一系列的葡萄酒專業研討會、大師班及美食美酒盛宴，全球頂尖葡萄酒專家和永利星級名廚攜手呈獻極致體驗，共同見證中國佳釀的卓越質量。

延續2024年首屆大賽的成功，今年賽事規模再創新高，吸引近200家中國頂級酒莊遞交逾900款葡萄酒參賽。評審陣容亦進一步升級，邀請27位國際葡萄酒業界權威參與評審。比賽延續首屆的盲品方式，采用國際100分制進行評分，最終評選出“年度最佳中國葡萄酒”及37個單項大獎。結果將于4月11日舉行的頒獎典禮上揭曉，得獎佳釀將通過永利及評審團搭建的強大網絡獲得更廣泛的國內外推廣機會。

今年大賽獎項從24項增至38項，涵蓋更細致的評選標準，以鼓勵行業創新與人才培養。其中，“永利侍酒師甄選”與“杰出青年釀酒師”兩大新增獎項類目，將進一步促進中國葡萄酒與高端餐飲的融合，同時激勵新生代釀酒師突破傳統，為中國葡萄酒產業的長遠發展注入新動能。

作為目前全球最大型采用國際評審標準的中國葡萄酒賽事，2024年首屆大賽引起國際高度關注，在葡萄酒業界樹立了卓越聲譽，并為中國酒莊及產區帶來深遠影響。獲獎酒款不僅成為中國葡萄酒的標志，更促進了酒莊及產區之間的技術交流與創新，推動產業的多元發展。同時，依托永利雄厚的餐飲實力與廣闊的國際網絡，一系列品牌推廣活動在拉斯維加斯、新加坡、香港等地相繼展開，助力中國葡萄酒加速邁向國際市場。

評審周期間，永利攜手國際頂尖專家與旗下星級餐飲團隊，舉辦一系列專業研討會、大師班及美食美酒盛宴，打造一場前所未有的葡萄酒體驗。