界面新聞記者 | 武冰聰

界面新聞編輯 | 任雪松

2025年農歷端午節前后，黃酒股迎來一波高峰。黃酒企業共有三家A股上市公司，分別是古越龍山、會稽山和金楓酒業。其中，會稽山在節前的8個交易日內6天出現漲停，5月其股價漲幅超70%，年內漲幅超126%，市值從4月初的約50億元飆升至120億元。古越龍山、金楓酒業股價也出現明顯上漲，5月股價漲幅分別為11.3%、7.7%。

在很長一段時間里，黃酒面臨著走不出江浙滬的難題。而且大部分產品售價不足10元一瓶，不僅使酒的毛利率不高，也難以走上高端的餐桌。在酒業賽道整體承壓的情況下，黃酒股逆勢受到資本市場追捧的原因為何？

針對端午節前的一波黃酒股價震蕩上漲，界面新聞以投資者身份致電古越龍山證券事務代表。“以前大家覺得黃酒有地域性和季節性，現在基本面有所改變。”該公司認為，幾家行業內領先的黃酒企業都在做高端化宣傳，取得了市場效果。

 “我們都是紹興黃酒，形成了行業合力。大家今年先后提價，讓高端化成為了共識，產品推廣有效果。”

2025年以來，對產品提價成為了黃酒企業的集體動作。4月1日起，會稽山旗下純正系列黃酒產品提價4%—5%，三年陳系列黃酒產品提價6%—9%，壇裝系列、花雕系列黃酒產品提價1%—9%。

4月22日起，古越龍山針對旗下部分重點產品的銷售價格進行調整，包括彩包花雕（加飯）系列黃酒、清醇三年系列黃酒、部分壇酒系列黃酒等等，根據產品不同提價幅度在2%-12%區間不等。

值得注意的是，古越龍山與會稽山都將提價的原因歸結為：呼喚黃酒產品的價值回歸。古越龍山用“競爭激烈”來形容當下的市場，酒類消費市場存在品類競爭，以往白酒、啤酒的表現更為強勢，古越龍山認為黃酒還需要不斷進行品類宣傳。

目前，史上最長“618”電商節已經自5月拉開帷幕，大促開始后，會稽山氣泡黃酒在其抖音直播間已突破千萬元銷售額。年輕人更習慣于線上購物，黃酒汽泡酒也是應對年輕市場創新出的產物 。據了解，為適應年輕化趨勢，古越龍山也在近期開發出糯米威士忌及咖啡黃酒、青檸黃酒等新酒飲系列。

正如古越龍山提到的酒水賽道激烈競爭，從整個行業來看，白酒不再像往年一樣強勁，也給黃酒讓出了些許空間。

5月18日，新修訂后的《黨政機關厲行節約反對浪費條例》正式印發，其中明確工作餐不得提供高檔菜肴，不得提供香煙，不上酒。次日開盤后白酒股股價集體走低。

對比來看，紹興市任命政府曾發布《關于促進黃酒產業發展振興的實施意見》，提出到2027年全市黃酒產業年銷售收入達到100億元。5月，政策面消息帶動股市做出反應。

此外，在業績方面，最近3年頭部白酒企業營收增速下滑已經成為趨勢，瀘州老窖、五糧液、古井貢酒等知名企業股價較年初下降。

對比白酒來看，黃酒產業規模更小，上市公司更少，同時相關企業也在試圖做高端產品、向年輕人靠攏，并取得了一定的市場成果。多重因素作用下，黃酒在短時間內迎來紅利期。

在集體受到資本青睞的同時，黃酒集團軍也存在消費市場上的競合關系。現階段會稽山正在挑戰著古越龍山“黃酒一哥”的位置。

業績方面，古越龍山一季度營業收入為53940.85萬元，同比下降4.9%；歸母凈利潤為5901.87萬元，同比下降4.5%。 

會稽山2025年第一季度營收4.81億元，同比增10.10%；凈利潤9374.32萬元，同比增1.70%。其“雙增”勢頭延續自2024年，會稽山 2024 年營業收入同比增長 15.60%，凈利潤增長 17.74%。

對比兩家企業的2025一季報，會稽山的營收規模更大，在兩家企業都實現盈利的情況下，會稽山的增長勢頭更好。

在高端產品上做文章，提升產品毛利率，對于業績整體提升有帶動作用。據財報，2024年會稽山中高檔酒實現營收10.65億元，其毛利率已達到61%以上，酒類主業毛利率超過52%。而古越龍山同期的中高檔酒收入為13.98億元，在收入更高的情況下，其中高檔酒毛利率為44.3%，酒類主業毛利率約為37%。

已有投資者關注到古越龍山正在被會稽山趕超，并向該公司提問。古越龍山認為自身擁有品牌底蘊，在市場占有率特別是外圍市場占據重要地位，在市場策略的靈活性方面或還有進一步提升的空間。會稽山的民營機制在市場推廣和運作上相對靈活。

不過，現階段更搶眼的會稽山也并非是一帆風順的。例如，2025一季度該公司銷售費用同比大幅增長 58.2%，達到 1.06 億元。市場推廣是現階段黃酒企業必須要做的事，但銷售費用增速高于營收增速，還是會讓盈利能力承壓。

展望未來，黃酒消費市場還在被看好。華泰證券研報預計，黃酒行業規模未來有望止跌企穩并恢復增長，規上企業營收規模有望由2023年的85億元至2027年擴張至約125億-140億元。