6月15日深夜，歡牛蛋糕發(fā)文“致消費(fèi)者的告別公告”：因成本激增、市場競爭、自身管理失誤，以沉痛的心情與消費(fèi)者告別。對于儲值余額問題，將配合相關(guān)部門制定處置方案，另行告知客訴處理路徑。

此前，天眼查顯示，此前歡牛蛋糕關(guān)聯(lián)公司及其法人徐浩，因未按指定時間履行生效法律文書確定的給付義務(wù)而被申請限制高消費(fèi)，累計(jì)執(zhí)行標(biāo)的為120.47萬元。

消息發(fā)布后，關(guān)于“歡牛跑路”的質(zhì)疑聲不絕于耳，引發(fā)社會關(guān)注。

據(jù)潮新聞此前報道，在許多杭州人的記憶里，都留存著歡牛門店前排隊(duì)的畫面：雨天里，排隊(duì)人群的衣服都濕漉漉的，只為搶到當(dāng)日最后的豆乳盒子或雪胖子。

但是，這幾年歡牛蛋糕似乎沒有以前“香”了，尤其在年輕人群體中的存在感在降低。近些年，杭州網(wǎng)紅蛋糕品牌越來越多，如迦南、鮑師傅等也曾紅極一時。在很多年輕人的購買清單里，歡牛蛋糕已不再是唯一選項(xiàng)。

6月8日，歡牛蛋糕屋官方回應(yīng)稱“我們沒跑路”。文章中，歡牛蛋糕屋稱，“歡牛沒跑路，我們還在，也還想做好。只要你愿意再吃一口，我們就愿意認(rèn)真地做給你。”

對于網(wǎng)友提出的“被執(zhí)行人信息是真的嗎？”的問題，官方回應(yīng)表示，“是真的。是公司早期業(yè)務(wù)上的遺留債務(wù)，目前正由總部團(tuán)隊(duì)依法協(xié)調(diào)中。這不代表破產(chǎn)，也不影響顧客使用充值卡或到店消費(fèi)。”

據(jù)公開資料顯示，歡牛蛋糕是2013年創(chuàng)立于浙江杭州的原創(chuàng)甜品烘焙連鎖品牌，以“健康+品質(zhì)+創(chuàng)新”為核心理念。公司從最初的3萬元小店開始經(jīng)營，2022年2月拿到A輪數(shù)千萬美元融資，隨后走上大步擴(kuò)張之路。品牌每年推出超200款新品，核心產(chǎn)品涵蓋甜品西點(diǎn)、手工面包及節(jié)慶限定飲品。

據(jù)潮新聞報道，就在6月9日，歡牛蛋糕相關(guān)工作人員還曾透露，今年將通過加盟模式，計(jì)劃在全國新開100家門店。有加盟商表示：“原來加盟費(fèi)8.8萬元，現(xiàn)在只要2萬元，額外再加1萬元保證金。”據(jù)加盟商透露，如今售價178元的6寸蛋糕，成本僅40元左右。“過了用質(zhì)量換聲譽(yù)的初創(chuàng)期，品牌似乎迷路了。”