文 | Foodaily每日食品 Hermia He
“脆皮打工人換季閉眼買” “打工人的早C” “救命！這瓶維B水治好了我的會議特困癥”
過去，打工人的"續命水"是咖啡的天下。如今，他們的辦公桌上又多了一瓶維生素飲料。
圖片來源：小紅書@醬仔隊長、@喵小九的薔薇花
今年，維生素飲料賽道正迎來新一輪爆發。
元氣森林、好望水、今麥郎、李子園等頭部品牌扎堆上新，一眾維生素飲料迅速走紅。
元氣森林旗下外星人品牌負責人甚至在今年3月發布會時表示：“外星人要開始湊維生素字母表了”。
嗅覺敏銳的巨頭們自然不會放過這一變化。
近日，康師傅高調推出"多維計劃"系列新品，一口氣祭出3款精準定位的維生素飲料，直擊當代打工人的"精準營養"需求。
康師傅新品有哪些看點？為什么要在這個時候切入維生素飲料賽道呢？
01 康師傅看上“脈動”生意，維生素飲料賽道要變天？
我們先來看看康師傅在維生素飲料賽道的首秀。
“多維計劃”包含多維B、多維C、多維E三個SKU，以差異化的場景和人群為核心賣點，主打“精準補給”。
具體來看，多維B專為壓力大、易疲勞人群及外賣高頻消費者設計；多維C適合熬夜、加班、換季等場景的營養補充需求；多維E則主要面向愛美人士及減肥人群。
新品在抖音平臺獨家上線，售價450mL*12瓶/59.9元。
圖片來源：康師傅
從品牌策略的角度來看，康師傅為什么要推維生素飲料？
提到康師傅，人們首先想到的往往是其標志性的冰紅茶產品。作為中國即飲茶市場的開拓者，康師傅檸檬味冰紅茶不僅引領了茶飲市場的多元化發展，更創造了中國首個百億級即飲茶品牌的商業傳奇。
然而，隨著消費者健康意識的不斷提升，在追求健康與營養的新時代背景下，康師傅要維持市場領先地位，就必須積極推進產品健康化轉型。
2024年起，康師傅明顯加快了改寫飲料市場定位的步伐。
2024年5月，康師傅重磅推出“無限·電”電解質水，這一戰略性產品不僅實現了康師傅在功能性飲料市場的"零突破"，更意味著其飲料全品類布局的野心。
2025年開年，康師傅再次發力，推出決明子大麥飲和枸杞菊花茶兩款養生水，打響了中式養生水市場的第一槍，進一步補全了其在健康飲料賽道的產品矩陣。
同一時期，康師傅還推出“9.0電解堿性水”，正式殺入功能水賽道，完成了對包裝飲用水產品線的全面升級。產品與運動后恢復、酒桌解膩、加班提神等場景深度綁定，全方位覆蓋都市亞健康人群的日常需求。
如今，康師傅又加碼維生素飲料賽道，其占位健康飲料市場的戰略意圖已十分明確。與此同時，依托強大的全渠道鋪貨能力，康師傅將在新賽道獲得更強勁的競爭力和更廣闊的創新空間，這也可能重塑當前維生素飲料市場的競爭格局。
圖片來源：康師傅
02 給打工人續命，維生素飲料迎來新的爆發期？
從品類的角度，為什么是維生素飲料？
以維生素為賣點的飲料，其實對大多數消費者來說并不陌生。
2003年非典疫情期間，消費者健康意識覺醒，維生素飲料市場迎來發展契機。達能旗下"脈動"借勢進入中國市場，憑借維生素C、維生素B6等營養成分，迅速建立起“健康飲料”認知，上市首月即斬獲近億元銷售額，成功滿足當時增強免疫力的消費需求[1]。
2008年，農夫山泉推出主打補充維生素C的復合果汁飲料“水溶C100”，產品誕生之初便以“每瓶所含維生素C，相當于5個半檸檬”的產品概念火遍市場，上市僅半年銷售額就達到了1億元；
2010年，農夫山泉又推出“力量帝維他命水”繼續挑戰脈動。這個時候，在維生素飲料這一細分賽道，“脈動”仍保持90%以上的市場占有率。
并且，這一時期，由于維生素飲料市場滲透率低、產品選擇有限，消費者對維生素飲料的認知僅停留在基礎營養補充層面，產品定位多為非場景、非功能的日常飲用。
發展至今，在維生素飲料這一細分領域，并沒有涌現太多以“單一維生素”為核心賣點的飲料，銷量排名靠前的爆品仍然是以復合維生素配方為主的脈動，2024年銷售數據是60億；以及農夫山泉的"帝維他命水"。
圖片來源：淘寶@脈動、@天貓超市農夫山泉
在單一維生素為核心賣點的飲料中，只有維生素C憑借“增強免疫力”“抗氧化”等鮮明標簽，建立起廣泛的大眾認知?？v觀中國飲料發展史，維生素C始終是各個飲料企業推新時強調的熱門元素，比如大眾耳熟能詳的農夫山泉“水溶C100”、味全“每日C”等果汁飲料。
但其他維生素，就沒這么好運，只是默默藏在了配料表里，成為其他功能飲料品類的背后功臣，比如能量飲料、運動飲料。
而2025年，情況發生了轉變，維生素B、E等單一成分開始走向臺前，賽道涌現出一批新面孔。
元氣森林旗下品牌外星人推出新品“維B水”，產品含維生素B1、B3、B6及鋅等營養素，精準鎖定日常辦公、學習等高頻場景，覆蓋"久坐族""熬夜黨"等特定人群。
李子園也正式進軍功能飲料市場，押寶維生素飲料賽道，推出“VitaYoung活力維他命”。目前首發了維生素B水、維生素C水兩種類型，主打"只補水和維生素"的健康養生概念。
其中，維生素B水以“保持充沛的精力”為賣點，主打高強度工作、學習場景，覆蓋忙碌打工人、熬夜刷題學生黨等高壓人群；維生素C水則以“高效補給能量、讓皮膚保持年輕態”為賣點，瞄準熱愛運動的健身達人、追求美麗的精致女性。
好望水則另辟蹊徑，推出“維E檸檬水”，以“維持皮膚和黏膜健康”為獨特賣點，指向熬夜加班導致面色暗沉的都市打工人?？祹煾档娜钚缕?，也同樣明確給出了三個具體場景下的“補維”解決方案。
圖片來源：小紅書@元氣森林飲品、@VitaYoung活力維他命、@好望水咖位
當前維生素飲料市場呈現火熱態勢，一個明確的行業趨勢已然顯現：產品定位正從過去的"泛場景補充"向"精準補維"轉變，通過特定營養配方設計，精準匹配具體使用場景，全方位滿足不同人群的多樣化需求。
這一轉變標志著維生素飲料市場進入了精細化運營的新階段，其中維生素B水產品的集中爆發更明確揭示出"職場場景"將成為未來市場競爭的關鍵戰場，值得行業持續關注與深耕。
為什么會出現這樣的變化？
究其原因，在經濟高速發展的當下，職場人群普遍處于高壓工作狀態，不規律的生活作息已成為常態。在此背景下，通過膳食營養補充來維持健康狀態已成為剛需。
在小紅書上，有越來越多的年輕人在搜索“職場打工人續命神器”，有網友甚至把原本沒有明確功能指向的“尖叫”喝成了助眠神飲，把“脈動”視為提神剛需......這正說明職場人對于健康、營養有強烈需求，但是對于具體吃什么、如何吃、補什么成分存在認知差，這也因此可以成為品牌創新和市場教育的發力點。
圖片來源：小紅書@咪了個貓、@君子蘭
盡管職場人對營養素的攝入需求旺盛，但維生素行業數據顯示，18-35歲成年人中仍有超65%面臨維生素攝入不足的問題，整體市場購買滲透率依然處于較低水平。這一反差恰恰揭示了中國維生素產品市場的巨大增長空間。
值得注意的是，近年來維生素產品的消費訴求發生了顯著變化。從最初單純的營養補充，逐步發展為包含提升免疫力、改善氣色、優化睡眠、促進代謝、增強活力等多維度的功能性需求[2]。
同時，在"食療養生"理念盛行的當下，消費者的營養補充偏好正從傳統補劑轉向更便捷的日?；a品，如功能性飲料。綜合以上原因，專注單一功能成分、解決具體健康訴求的維生素飲料在這個時候爆發了。
03 小結
隨著Z世代逐漸成為消費主力軍，他們對健康管理的專業化、個性化訴求，正在重構整個維生素飲料市場的競爭邏輯。
當前行業競爭已從“大而全”的成分堆砌，升級為“小而精”的精準痛點解決能力。未來的市場決勝關鍵將在于企業能否將專業營養需求轉化為顯性化的功能表達，并通過場景化的產品設計實現高頻觸達。
參考資料：
[1] 戰略大單品——脈動的百億傳奇 | 付邦安策劃
[2] 《中國口服維生素保健品市場分析報告》發布 |博觀研究院