蔡瀾年輕時就熱愛美食。

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檸檬價格上漲，不僅是農產品市場的行情變化，對正在激戰的茶飲連鎖們來說也是供應鏈控制能力上的一場考驗。

界面新聞食界精致餐飲城市投資指數首次將各城市精致餐飲質量、精致餐飲供給、餐飲消費潛力與餐飲行業健康度納入分析框架，為資本布局提供動態導航。

速凍披薩在中國面臨的處境是，盡管市場大盤在擴容，但在嘗鮮消費之后，能有多少復購？

古茗方面稱，1元冰水和2.5元檸檬水，是夏季限時上架的飲品。

此前曹氏鴨脖曾因使用工業辣椒精等添加劑引發質疑。

魔芋正在成為各大食品公司重點押寶的對象，而輕食則是一個差異化的方向。

調查報告還稱，法國政府有關部門監管不力甚至涉嫌蓄意包庇企業，包括幫助掩蓋水源污染情況、放寬礦泉水處理標準等。

品牌方明確稱產品在香港有售，但實際情況是并未進入主流渠道，和大眾意義所理解的“供港”可能存在一定差距。

目前這一波餐飲上市熱潮，也是上一輪餐飲瘋狂資本化的結果。

ST聯合、潤田實業均屬于江西省國有資本運營集團，此次交易也被外界視為江西國資的資源整合舉措，一方面為ST聯合注入增長新動能，此外也能使潤田實業曲線上市。

不過，中國茶飲要在美國扎根，甚至跟星巴克“叫板”，需要一個漫長的周期。

如今，中國新茶飲從野蠻生長的增量市場過渡到高度競爭的存量市場，滬上阿姨市值的想象力會幻滅。

按照其2024年53.04億元的營收來看，“再造一個鹽津”的計劃，意味著這家公司海外營收要在3-5年達到這一數值，整體營收則要跨過百億元大關。

因發布廣告使用國家級、最高級、最佳等用語，違反廣告法。

其冷凍烘焙食品收入同比下降，主要因為商超核心客戶的產品于2024年中進行階段性調整。

對于現階段的一些大公司來說，小龍蝦預制菜業務已經不值得追加投資重倉押寶了。

在產品品質相當的情況下，一旦美國牛肉的價格因為關稅上漲，消費者很有可能就涌向了澳洲牛肉的冷柜。

在當前消費低增長，且餐飲競爭加劇的大環境下，遇見小面能否通過繼續開店擴張實現增長，要打上一個問號。